Il a créé son entreprise en 2011, et a dépensé des milliers de dollars pour la réalisation de son propre laboratoire. Sherwin Edwards est directeur des ventes de Vap Select, un magasin qui vend des produits de vapotage et qui fourni aussi produits et liquides auprès de plusieurs boutiques de vapotage. Or, si tout semble marcher rondement dans l’entreprise, Sherwin Edwards est soucieux. Il est inquiet du projet de loi fédéral S-5.
En effet, ce projet de loi vient, entre autres, interdire la vente de produits de vapotage (tels qu’ils sont définis dans le projet de loi) aux mineurs, y compris l’envoi de ces produits à un mineur; interdire la promotion des produits de vapotage contenant des arômes qui sont attrayants pour les jeunes; obliger les fabricants à fournir au ministre de la Santé de l’information sur un produit de vapotage avant que celui-ci puisse être mis en vente; limiter la publicité à l’égard des produits de vapotage; alourdir les peines encourues en cas d’infractions liées aux produits du tabac.
«Vous savez, selon le College royaume des physiciens, vapoter est 95% fois moins toxique que le tabac. Cette étude a été entérinée par la University Victoria en Colombie Britannique. Aussi, le projet de loi S-5 va nous interdire de citer l’étude sous peine d’amende. On veut clairement nous bâillonner. Où est en train d’aller la démocratie ? », se désole Sherwin Edwards.
Une industrie en danger
Selon ce dernier, l’industrie du vapotage serait actuellement en danger. Même si M. Edwards est d’accord que les emballages de vapotage se doit d’être sobres et destinés à des adultes matures, il rappelle que vapoter n’est pas fumer.
« Vapoter n’est pas fumer », martèle-t-il. « Vous savez, il y a trois produits dans un contenant, dont une très faible quantité de nicotine. Nous, nous achetons le concentré et ensuite nous mettons en marche un procédé qui nous permet de trouver des équilibres de saveur. », explique l’homme d’affaires de Mirabel.
Notons que la grande majorité des liquides sont assemblés à base de <a href="http://e-liquide-shop.com/content/13-propylene-glycol">propylène glycol </a>et de glycérine végétale. Le reste étant de l&#8217;eau, de l&#8217;alcool et des arômes concentrés pour générer les saveurs.
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Marché lucratif
Si les statistiques font état de plusieurs milliers de vapoteurs au Canada, Sherwin Edwards croit que les géants du tabac sont à l’affût de ce marché lucratif.
« Certaines de ces compagnies ont déjà créé leur propre modèle de cigarette électronique ».
Soutenant que les produits de vapotage permettent aux gens de cesser de fumer, l’homme d’affaires estime que vapoter est aussi un moyen de réduire son apport en nicotine puisque son taux de varie dans les liquides que l’on peut acheter.
« À 0 mg de nicotine, tu es sevré physiquement », dit-il.
Loi 28
Il faut savoir que les vapoteries contestent aussi les dispositions de la Loi 28 qui selon elles, restreignent leur liberté d&#8217;expression à l&#8217;intérieur et à l&#8217;extérieur de leurs commerces en les empêchant de faire connaître leurs produits et de les faire essayer sur place aux consommateurs, tout en leur interdisent d&#8217;exprimer leurs opinions personnelles sur les avantages du vapotage.

Amoureux du café, vous allez être servi! La deuxième édition de J’aime mon café, la semaine du café indépendant du Québec, sera de retour du 24 au 29 avril prochains. Partout en province, vous pourrez découvrir des cafés de quartier ainsi que des torréfacteurs locaux.
« Tous les cafés seront servis à 1 ou 2 $ chez les cafés indépendants participants. », explique Amélie Bourgeois, chargée des relations médias et blogueuse pour On S&#8217;en Food, la plateforme gourmande qui propulse l&#8217;événement, « Le but est de promouvoir le café indépendant en partout dans la province.»
À noter que la journée du 29 avril, le café noir / filtre sera à 1$  les latté qui à 2 $.
Un peu partout en région, les cafés indépendants se distinguent pas leur ambiance et leurs torréfactions parfois originales, le tout préparé sous l’œil vigilant du sommelier en café.
Jean-Michel Dufaux, porte-parole
Cette année, ce sera le célèbre globe-trotter de café Jean-Michel Dufaux qui agira comme porte-parole de l’événement. Auteur du livre Cafés, Jean-Michel Dufaux ne cache son amour envers le café.
« J’ai bu du café sur le tard, vers la mi-trentaine. J’ai découvert le café en Italie au début des années 2000, et ça fait maintenant une quinzaine d’années que je m’intéresse à ça. »
Ici, dans la région des Laurentides, les cafés participants seront Vagabond Café Mobile, La Torréfactorie, Les Allumés, Lenoir Lacroix, Espresso Shop , Café Farfadet du Nord, Couleur Café, et Café Brûlerie des Monts.
« Partout dans le monde, il existe des cafés indépendants, que ce soit en Asie, ou en Europe. L’approche artisanale de chacun d’entre eux est une découverte en soi. J’ai un chalet dans la Lanaudière où j’ai une bonne machine à expresso, mais lorsque je suis à Montréal, je préfère découvrir les cafés du coin. Pour moi, une journée commence toujours par un bon café. », souligne Jean-Michel Duffaux.
Saviez-vous que?
Le Kopi luwak a la réputation d’être le meilleur café au monde, mais aussi le plus rare, et plus onéreux puisque son prix varie entre 20$ et 25$ la tasse. Originaire d’Indonésie, ce café est déroutant lorsque l’on connaît le secret de fabrication de ses arômes plutôt extraordinaires. En effet, le Kopi luwak doit ses fragrances uniques à une fermentation dans l’estomac d’un petit animal sauvage, la civette, ou encore le luwak qui se nourrit de baies, de fruits mûrs, de petits vertébrés, de cerises du caféier, et d’œufs. Lorsque les graines passent dans le système digestif de l&#8217;animal, ils subissent une sorte de fermentation du fait de l&#8217;action d&#8217;enzymes et d&#8217;acides gastriques qui décomposent certaines protéines en plus petites molécules, leur apportant une saveur particulière. Cette digestion quasi absente permet l’expulsion de fèves intactes dans les excréments de l’animal. Ces dernières sont ensuite récoltées, lavées et séchées au soleil.

Le 29 avril prochain: Tous les cafés à 1 ou 2 $

Le Blainvillois Christian Verner a créé, le 1er mars, la page Facebook «Pour la légalité des poules à Blainville». Il espère ainsi rallier suffisamment de citoyens afin de convaincre la Ville de Blainville d’imiter ses voisines de Boisbriand et Terrebonne qui ont récemment accepté de modifier leur règlementation pour permettre les poules urbaines sur leur territoire.
C’est en surfant sur le Web que Christian Verner a constaté que certaines villes de la région, et d’ailleurs au Québec, permettaient à leurs citoyens de posséder des poules, mais que ce n’était pas le cas à Blainville. Après avoir fait la moue pendant quelques heures, il a donc décidé de lancer ce qu’il espère voir devenir un «mouvement citoyen» en faveur des poules urbaines à Blainville.
«Lorsque j’ai parti la page Facebook, a raconté M. Verner, je voulais savoir si j’étais le seul à vouloir faire un effort pour changer la législation. Et, heureuse surprise, il y a aujourd’hui plus de 50 familles blainvilloises qui aimeraient avoir des poules chez elles.»
Si Christian Verner a choisi de mener ce combat, c’est avant tout pour inculquer à son enfant à naître une valeur essentielle à son éducation.
«Étant donné que ma conjointe et moi attendons un enfant, j’ai trouvé que c’était une bonne idée d’instaurer dès sa naissance cette philosophie de savoir d’où provient notre nourriture.»
Il avoue également adorer le goût particulier des œufs frais cueillis à même le poulailler pour expliquer sa croisade.
Poules en ville
Pour l’épauler dans sa bataille contre la Ville de Blainville, qu’il considère comme étant «mal informée sur la question», Christian Verner peut heureusement compter sur une alliée de taille en la personne de Louise Arbour, une résidante de Terrebonne devenue sommité en la matière depuis qu’elle consacre toutes ses énergies à défaire, auprès des villes notamment, les mythes qui entourent la possession de poules en milieu urbain.
«J’ai fondé Poules en ville en décembre 2015 afin de former, en offrant des ateliers, les gens qui souhaitent avoir des poules chez eux», explique Mme Arbour qui offre également des formations aux villes afin que celles-ci puissent adapter leurs règlements.
«Déjà dans les années 90, a indiqué Mme Arbour, je caressais ce rêve d’avoir des œufs frais. Aussitôt que j’ai acquis ma propriété à Terrebonne, en 2011, j’ai donc tenté l’expérience, clandestinement. Bien vite, je ne pouvais plus me passer de ce petit plaisir.»
Elle a donc entamé des démarches auprès de la Ville de Terrebonne, auprès du conseiller de son district d’abord, pour que soit modifiée la réglementation.
«Il m’a proposé de présenter mon projet à l’ensemble du conseil, ce que j’ai fait. S’en est ensuite suivi un processus très long qui a demandé beaucoup de patience et de travail pour les convaincre de légaliser les poules à Terrebonne, ce qui vient d’être fait. C’est une belle victoire!»
Pour aider les villes à comprendre le phénomène des poules urbaines, Mme Arbour a écrit un mémoire à leur intention, un document de quelque 350 pages qui enseigne tout ce qu’il y a à savoir sur les poules.
«Je fais aussi partie de comités d’experts, de tables de concertation. J’œuvre aussi à titre de consultante pour les villes pour les aider, entre autres, à rédiger leurs règlements. Je sens que cette année, ça bouge!»
Qu’en pense la Ville?
À Blainville, l’administration municipale, le maire Richard Perreault en tête, se dit ouverte à étudier la question et à rencontrer les citoyens promoteurs. On affirme même être prêt à élaborer un projet, précisant que celui-ci devrait au préalable être accepté socialement là où il serait implanté et fait selon certains paramètres (salubrité, bruit, zonage, types d’habitations, interdiction des coqs, etc.). Il ne faut toutefois pas s’attendre à un changement rapide dans la réglementation.
Ailleurs dans les Basses-Laurentides, tandis qu’à Rosemère, on affirme réfléchir à la question, soulignons que d’autres villes, telles Sainte-Marthe-sur-le-Lac, Saint-Eustache et Sainte-Thérèse, pour ne nommer que celles-là, interdisent également les poules.

« Vapoter, n’est pas fumer ! », Sherwin Edwards