«On comprend que tout le monde est dans la même situation présentement, avec la pandémie, mais certains en souffrent plus que d’autres et nous devons les soutenir», explique le Grand Chevalier du conseil 7044, Joël Durocher.
Les Chevaliers de Colomb ont observé une hausse des demandes d’aide en 2020. Au début de la pandémie, ils ont dû procéder à deux opérations de préparation de plats cuisinés. Au total, 400 repas ont été distribués à des familles anneplainoises qui souffraient, nouvellement ou plus qu’à l’habitude, d’insécurité alimentaire.
Comment contribuer?
Le don idéal demeure la contribution monétaire. En effet, chaque dollar remis à un organisme de dépannage alimentaire est optimisé par le pouvoir d’achat de celui-ci et équivaut à plusieurs dollars de denrées. Les Chevaliers de Colomb seront postés, le 12 décembre, aux quatre coins de l’intersection du boulevard Sainte-Anne et de la 3e Avenue pour la collecte d’argent annuelle. Il sera également possible de se rendre au stationnement du centre Jean-Guy-Cardinal (156, 3e Avenue) pour remettre un don.
D’ailleurs, les citoyens qui préfèrent contribuer par la remise de denrées pourront le faire se rendant dans le stationnement du centre communautaire. Ils peuvent également disposer bien en vue une boîte ou un sac de denrées devant la porte de leur résidence, dès 9h, le matin du 12 décembre. Une équipe de Chevaliers de Colomb sillonnera les rues du territoire durant la journée pour recueillir les denrées. La logistique entourant la guignolée s’adapte au respect des mesures sanitaires en vigueur.
De l’aide alimentaire pour les Anneplainois
Les paniers de Noël seront remis aux familles qui en ont fait la demande auprès des Chevaliers de Colomb et de Dépannage alimentaire. L’an dernier, 120 ménages avaient pu bénéficier de cette guignolée locale et on s’attend à aider 150 familles cette année.
En cette période des plus inédites et à l’approche du temps des Fêtes, plus que jamais, la solidarité des Anneplainois est sollicitée.

«Même si le Village de Noël ne revêt pas sa forme habituelle en 2020, il était important pour la Ville d’égayer ce moment si spécial de l’année. Les derniers mois ont été éprouvants pour les citoyens, mais aussi pour les commerçants. Nous sommes donc ravis d’avoir trouvé une façon de répandre de la joie dans notre communauté, tout en soutenant l’achat québécois. Notre programmation des fêtes fera de très nombreux heureux», souligne la mairesse de Sainte-Thérèse, Sylvie Surprenant.
De Frank Sinatra à Michael Bublé spécial Noël, avec Alain Dumas
Le vendredi 18 décembre prochain, assistez au concert gratuit d’Alain Dumas dans le confort de votre foyer. Accompagné de sa pianiste, il revisitera les grands classiques de Noël et les plus belles pièces de Tony Bennet, Michael Bublé et autres chanteurs influencés par Frank Sinatra. Un spectacle chaleureux et intime. Les inscriptions débutent le 1er décembre, à 9 h, au [<a href="http://www.sainte-therese.ca">www.sainte-therese.ca</a>] et la Carte citoyen valide est obligatoire pour ce faire. Faites vite, les places sont limitées!
Lettre au père Noël
Du 1er au 10 décembre, les enfants pourront poster leur lettre au père Noël en la déposant dans la boîte aux lettres spécialement dédiée au courrier envoyé au pôle Nord. Celle-ci est située au 6, rue de l’Église à Sainte-Thérèse (entrée principale de l’hôtel de ville). Nul besoin de mettre un timbre sur l’enveloppe, il faut simplement indiquer l’adresse suivante: Père Noël, Pôle Nord, H0H 0H0, Canada.
Important: afin que les enfants puissent recevoir une réponse du père Noël avant le 25 décembre, postez la lettre au plus tard le 10 décembre et n’oubliez pas d’inscrire une adresse de retour.
Rencontre virtuelle en direct avec le père Noël
Le 12 décembre, le père Noël rencontrera des enfants sur la plateforme Zoom, en direct de son atelier de fabrication de jouets au pôle Nord. Le moment sera idéal pour permettre aux petits de discuter de la dernière année, de leurs souhaits et de leur liste de cadeaux. Pour s’inscrire, visitez le [<a href="http://www.sainte-therese.ca">www.sainte-therese.ca</a>] dès le 1er décembre à 9 h. Une Carte citoyen valide est obligatoire pour ce faire. Les places sont limitées, inscrivez-vous sans tarder!
La bibliothèque en mode festif
Rappelons que la bibliothèque offrira l’atelier virtuel Noël autour du monde destiné aux enfants de 5 à 12 ans, le 8 décembre, à 19 h. Les petits de 3 à 7 ans sont aussi conviés à deux éditions spéciales de Noël de l’heure du conte en ligne les 9 décembre, à 10 h 30, et 10 décembre, à 19 h. Visitez le [<a href="http://biblio.sainte-therese.ca">biblio.sainte-therese.ca</a>] pour tous les détails.
Une surprise se prépare…
Les 19 et 20 décembre, ouvrez grand les yeux et les oreilles, il se pourrait que Sainte-Thérèse soit visitée par un très célèbre personnage à barbe blanche… L’annonce officielle aura lieu le lundi 14 décembre.
Trois concours festifs
Quand décorer pourrait vous faire gagner: sortir son sapin et ses lumières, ça rend heureux. C’est pourquoi les citoyens sont invités à faire parvenir la plus belle photo de leur demeure décorée entre le 1er et le 13 décembre à <a href="mailto:cultureetloisirs@sainte-therese.ca">cultureetloisirs@sainte-therese.ca</a>, en spécifiant leur nom, leur numéro de téléphone et leur adresse postale complète. À gagner: l’une des 10 boîtes-cadeaux d’une valeur de 100 $ remplies de produits provenant de commerçants thérésiens. Les gagnants seront sélectionnés au hasard et seront contactés par téléphone dans la semaine du 14 décembre.
Rencontre exclusive avec le père Noël: le 12 décembre, votre enfant pourrait être l’heureux gagnant d’un appel vidéo en tête-à-tête personnalisé avec le père Noël, en plus de recevoir l’enregistrement HD de cette rencontre magique. Une photo autographiée ainsi qu’un petit mot lui seront également envoyés en guise de souvenir.
Pour courir la chance de remporter cet appel Zoom exclusif, invitez votre enfant à colorier et à afficher fièrement un flocon de neige dans une fenêtre de la maison. Utilisez le modèle de flocon à imprimer disponible sur le site Web de la Ville ou laissez libre cours à son imagination. Prenez une photo de l’oeuvre et envoyez-la par courriel à <a href="mailto:cultureetloisirs@sainte-therese.ca">cultureetloisirs@sainte-therese.ca</a> entre le 1er et le 8 décembre, en indiquant votre nom, le nom de l’enfant et son âge, l’adresse postale et un numéro de téléphone. Important: les cinq gagnants seront pigés au hasard et contactés le mercredi 9 décembre par courriel. Les parents recevront également un formulaire à compléter afin de bien personnaliser la rencontre pour chacun des enfants.
Quiz des artisans: entre le 1er et le 13 décembre, répondez aux huit questions du Quiz des artisans, portant sur divers exposants du Village de Noël en mode virtuel. Naviguez sur leurs sites Web, notez toutes les bonnes réponses et vous pourriez remporter l’un des cinq paniers-cadeaux d’une valeur de 200 $ contenant une panoplie de produits d’artisans du Village de Noël. Cinq gagnants seront sélectionnés au hasard et seront contactés par courriel dans la semaine du 14 décembre.
Tous les concours s’adressent uniquement aux résidents de la Ville de Sainte-Thérèse. Les détails et modalités des concours peuvent être consultés au [<a href="http://www.sainte-therese.ca">www.sainte-therese.ca</a>].

La magie des Fêtes s’empare de Sainte-Thérèse

Le projet «Innovations en transformation alimentaire en partenariat avec des entreprises locales» initié par le professeur de chimie du Collège Lionel-Groulx, Martin Lamoureux, a été entamé à l’été 2020. Une étudiante en Sciences de la nature a ainsi travaillé à créer une dizaine de nouveaux produits à base de tempeh d’une entreprise montréalaise qui arriveront sur les tablettes sous peu.
Une autre étudiante utilise les laboratoires du Collège pour valoriser le melon d’Oka, une variété de cantaloup à la saveur subtile. Déjà, une recette de limonade au melon s’avère prometteuse. Ces recherches sont subventionnées en partie par cette aide financière qui contribue au développement de la relève en science et technologie ainsi qu’à son intégration sur le marché du travail.
«Les domaines de la science et de la technologie, incluant celui de la chimie de l&#8217;alimentation, offrent des possibilités de carrière fort stimulantes. Le gouvernement du Québec est heureux de soutenir le Collège Lionel-Groulx dans la réalisation de cette initiative innovante, qui encourage les étudiants à explorer les occasions offertes dans ce secteur», souligne Éric Girard, ministre des Finances et député de Groulx.
Ces deux projets concrets en transformation alimentaire sont réalisés par des finissants du cours de Chimie de l’alimentation du programme préuniversitaire Sciences de la nature, en partenariat avec des entreprises régionales. Lors de ce cours, ils acquièrent les notions nécessaires sur les transformations de protéines, lipides et glucides pour être appliquées et mises en valeur dans le cadre de leur projet. Ils doivent appliquer une méthode scientifique à l’aide de technologies de transformation alimentaire afin de créer le produit novateur désiré par l’entrepreneur auquel ils sont jumelés.
Les technologies de la transformation alimentaire nécessitent des connaissances à l’interface de la chimie et de la biologie. Ce sont des systèmes biologiques modifiés chimiquement ou physiquement ayant un caractère multidisciplinaire. Ce projet vise donc à dynamiser l’interaction entre ces niveaux d’enseignement. « Le Collège encourage fortement la recherche, notamment lorsque la pertinence de celle-ci engendre des apports pédagogiques et contribue au dynamisme intellectuel, social et économique. Ce projet cadre parfaitement dans cette optique», affirme Michel Louis Beauchamp, directeur général du Collège Lionel-Groulx.
Comme maîtres d’œuvre du projet, les étudiants trouvent, avec l’accompagnement du professeur, les références pertinentes, conçoivent le protocole, font les expérimentations et analysent en continu les résultats obtenus. Ils produiront également un résumé et un rapport scientifique complet. De plus, les étudiants du collégial partageront leurs résultats avec les élèves du secondaire lors d’une présentation interactive de leur projet, ce qui permettra, du coup, de promouvoir des sciences et technologies auprès de ce jeune public.
En plus de rémunérer certains de ces projets en transformation alimentaire, la subvention permettra d’acquérir de nouveaux équipements de laboratoire, dont l’ajout d’instruments de nouvelles technologies en transformation alimentaire, et de former des professeurs à leur utilisation. Environ quatre groupes d’une vingtaine d’étudiants en Sciences de la nature participeront à ce projet d’ici 2022, dont la moitié pourra continuer les recherches en entreprise afin d’arriver à la commercialisation des produits. Les entrepreneurs sont motivés à participer au projet, car les étapes de recherche et développement ne leur coûtent que l’ingrédient de base qu’ils produisent (miel, sirop d’érable, bière, etc.).

Les Chevaliers de Colomb de Sainte-Anne-des-Plaines préparent leur guignolée