Dans le jargon de l’industrie, on parle de forestibles ou de produits forestiers non ligneux (PFNL) tels que les champignons sauvages, les petits fruits boisés, les plantes comestibles, les épices boréales et plusieurs autres. Ce volet de l’économie forestière gagne en importance, non seulement pour sa valeur culinaire, mais aussi pour son potentiel économique, culturel et touristique.



Pour structurer ce potentiel, plusieurs acteurs régionaux misent sur La Manufacture Laurentides, un incubateur et un accélérateur d’entreprises situé à Sainte-Agathe-des-Monts, spécialisé dans la transformation alimentaire. Ce hub offre aux entrepreneurs des espaces de production aux normes du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, des services-conseils, du réseautage, de la cuisine commerciale « clé en main », ainsi que du coaching personnalisé et des formations pour développer, améliorer et commercialiser leurs produits.



La Manufacture est devenue un lieu de convergence pour les entreprises qui cherchent à aller au-delà de l’érable pur : des transformateurs de champignons sauvages, des producteurs de petits fruits forestiers, de jeunes entreprises agroalimentaires et des projets émergents liés aux PFNL y trouvent un environnement d’appui propice à leur croissance. En 2024, la MRC des Laurentides a d’ailleurs lancé un Programme de soutien à l&#8217;innovation culturale des PFNL, en partenariat avec La Manufacture, afin de stimuler l’émergence d’entreprises innovantes dans cette filière.



Cette dynamique est particulièrement évidente lorsque l’on compare les territoires nordiques et les Basses-Laurentides. « On peut récolter dans la forêt et la garder en santé », rappelle Marc L’Heureux. Là où le sud offre une expérience touristique complète autour de l’érable, le nord mise sur la production et la transformation diversifiée, intégrant l’érable, les forestibles et d’autres produits du terroir.

D’abord pris en charge à l’Hôpital de Saint-Eustache, puis opéré à l’Hôpital du Sacré-Cœur, il parle aujourd’hui d’un parcours qui l’a mené vers « une deuxième vie ».



Depuis l’automne&nbsp;2024, il s’implique comme bénévole à la Fondation Hôpital Saint-Eustache. Seul homme au sein d’une équipe composée de femmes, il y a trouvé un lieu où redonner prend tout son sens. « Ici, on me laisse m’exprimer. Je suis comme un petit prince », affirme-t-il.



<h2>Une reconnaissance née de l’expérience</h2>



Au fil de ses soins et de sa convalescence, M.&nbsp;Leclair a été marqué par l’engagement du personnel, peu importe le quart de travail. Cette réalité lui a laissé une leçon simple&nbsp;: mettre de l’amour dans chaque geste.



Quelques jours après son opération, alors qu’il retrouvait progressivement son autonomie, une préposée aux bénéficiaires l’a accompagné lors d’une première douche. Cet échange, tout en simplicité, a renforcé chez lui la conviction que certaines contributions essentielles demeurent trop souvent dans l’ombre.



« J’ai eu une deuxième chance, une deuxième&nbsp;vie. J’ai décidé de m’appliquer à valoriser l’être humain. »



<h2>L’engagement des bénévoles</h2>



Son implication à la Fondation a pris forme après sa rencontre avec Lyne Des Trois Maisons, qui l’a accueilli au sein d’une équipe de bénévoles qu’il décrit comme profondément investie. Par leur présence constante, leur écoute et leur capacité à créer un climat chaleureux, ces femmes contribuent à humaniser le parcours des patients et de leurs proches.



M.&nbsp;Leclair souligne que cet engagement se manifeste dans les gestes les plus simples, mais aussi dans la solidarité qui unit l’équipe. À ses yeux, cette implication représente un prolongement naturel des soins, une façon d’accompagner autrement.



<h2>Un hommage aux femmes</h2>



Fils d’infirmière, il portait déjà un regard admiratif sur le milieu de la santé. Son expérience personnelle a renforcé cette vision, qu’il étend aujourd’hui aux bénévoles qu’il côtoie. « Les femmes apportent un côté très compatissant, très humain », précise-t-il.



Lorsqu’il parle des femmes qui l’entourent, il évoque leur force, l’énergie qu’elles déploient au quotidien et le bonheur qu’elles transmettent autour d’elles.



À travers son engagement, Richard Leclair souhaite rendre hommage à ces femmes qui ont marqué son parcours et celui de nombreux patients. Son témoignage rappelle que, derrière les traitements et les interventions médicales, se trouve une présence humaine essentielle — celle qui réconforte, soutient et redonne espoir.

Richard Leclair rend hommage aux femmes engagées

Forestibles : un moteur économique délicieux

Société

Fondation Hôpital Saint-Eustache

Bénévoles

Lyne Des Trois Maisons

Richard Leclair

érable

Sainte-Agathe-des-Monts

MRC des Laurentides

Marc L&#039;Heureux

PFNL

La Manufacture Laurentides

Jade Lesieur

Christophe Godon